真空包裝機能夠自動抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達到預(yù)定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮氣或其它混合氣體，然后完成封口工序。真空包裝機常被用于食品行業(yè)，因為經(jīng)過真空包裝以后，食品能夠抗氧化，從而達到長期保存的目的。

　　真空包裝機如何選擇真空泵？真空泵是核心部件，注意質(zhì)量和品牌，真空泵作為食品真空包裝機的核心，在選擇的時候要謹(jǐn)慎再謹(jǐn)慎。無論是大型還是小型真空包裝機泵，首先我們關(guān)注的就是它的價格。另外，還要關(guān)注真空泵抽真空的能力，一般用立方米/小時表示，但也不是越大越好，只要跟整機工作速度匹配就可以。

一臺好的真空機可以有以下幾點:

　　1、外型使用的材料：現(xiàn)在有噴漆的和不銹鋼之分，不銹鋼的型號也有區(qū)別，現(xiàn)在真空機上用得最好的是304號鋼。

　　2、電器上的差別，好的電器元件不容易壞,差的電器元件就不一樣了.

　　3、各個部件鏈接設(shè)計的合理性，安裝的精細(xì)程度對一臺好的真空機都是有一定影響.

　　4、真空泵的好壞是有一定影響，使用環(huán)境的不同，包裝物的不同，真空泵的好壞才會顯現(xiàn)出來，主要在真空泵的使用壽命上和抽氣速率上的差別。真空泵的保養(yǎng)也是主要關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，好的真空泵不保養(yǎng)也是很容易壞的.

真空泵保養(yǎng)維修的檢查事項

　　1、經(jīng)常檢查油位位置，不符合規(guī)定時須調(diào)整使之符合要求。以真空泵運轉(zhuǎn)時，油位到油標(biāo)中心為準(zhǔn)。

　　2、經(jīng)常檢查油質(zhì)情況，發(fā)現(xiàn)油變質(zhì)應(yīng)及時更換新油，確保真空泵工作正常。

　　3、換油期限按實際使用條件和能否滿足性能要求等情況考慮，由用戶酌情決定。一般新真空泵，抽除清潔干燥的氣體時，建議在工作100小時左右換油一次。待油中看不到黑色金屬粉末后，以后可適當(dāng)延長換油期限。

　　4、一般情況下，真空泵工作2000小時后應(yīng)進行檢修，檢查橡膠密封件老化程度，檢查排氣閥片是否開裂，清理沉淀在閥片及排氣閥座上的污物。清洗整個真空泵腔內(nèi)的零件，如轉(zhuǎn)子、旋片、彈簧等。一般用汽油清洗，并烘干。對橡膠件類清洗后用干布擦干即可。清洗裝配時應(yīng)輕拿輕放小心碰傷。

　　5、有條件的對管中同樣進行清理，確保管路暢通。

　　6、重新裝配后應(yīng)進行試運行，一般須空運轉(zhuǎn)2小時并換油二次，因清洗時在真空泵中會留有一定量易揮發(fā)物，待運轉(zhuǎn)正常后，再投入正常工作。