秋天到來(lái)，玉米也來(lái)到收種的時(shí)節(jié)，2019年的玉米漲勢(shì)較為兩極化，有的地域由于氣溫洪澇災(zāi)害，收獲蕭條，有的地域卻累累碩果，專業(yè)人員提示，收割下來(lái)的玉米應(yīng)盡早售賣，能夠保持經(jīng)濟(jì)效益利潤(rùn)最大化，那么，沒(méi)賣的玉米該怎樣維持新鮮呢？真空袋毫無(wú)疑問(wèn)是最好的選擇

首先我們來(lái)簡(jiǎn)單的了解一下真空袋的相關(guān)情況：

　　真空袋是運(yùn)用不一樣高阻隔的特性原材料生產(chǎn)加工而成，以超過(guò)對(duì)co2、水、CO2、味道等高阻隔的實(shí)際效果;其特性平穩(wěn)：耐酸堿、耐濕冷、耐溫冷藏、質(zhì)保、冷藏、保味道。常見作食品類增加新鮮期保存期。

真空包裝玉米保質(zhì)期

　　玉米煮熟后，常溫保存一天。真空包裝后，可以增加到一周。如配合真空包裝后第二天再二次煮熟，可以延長(zhǎng)保質(zhì)期到一個(gè)月。真空包裝后再高溫殺菌，可延長(zhǎng)保質(zhì)期到一年半。

　　但是，為什么一些沒(méi)有高溫殺菌的保質(zhì)期也長(zhǎng)呢?這就是不良廠家加防腐劑的效果。

　　添加的防腐劑的種類多，有苯甲酸鈉、山梨酸、對(duì)羥基苯甲酸和亞硝酸鹽等高達(dá)30多種。這些防腐劑作用原理有三方面。一是干擾生物的酶系類，破壞新陳代，抑制酶的活性。二是微生物蛋白的凝固和變性，干擾其生產(chǎn)和繁殖。三是改變細(xì)胞膜的滲透性，抑制生物體內(nèi)的酶類代謝，使其失活。

　　即使國(guó)家允許的防腐劑，過(guò)度也會(huì)對(duì)人體有影響。